Un oasi di pace e simpatia tra le verdi colline di Liguria

Nel scegliere un agriturismo è quasi sempre cosa buona e giusta tener conto dell’atmosfera. A differenza di molti non-luoghi dove si pernotta in maniera anonima, le realtà che puntano sull’accoglienza rurale hanno identità ben definite, che avvolgono l’ospite in un piacevole abbraccio.

Questo vale in modo particolare per il Risveglio Naturale, oasi di serenità che Emanuele e Francesca hanno coltivato a Valletti-Colea, tranquilla località non lontana da Varese Ligure, in provincia di La Spezia.

L’attività è frutto di un sogno, quello di costruire una dimensione in cui far fiorire le passioni di entrambi. Così, con la pazienza tipica del contadino, ecco che l’ingegnosa coppia si è dedicata anima e corpo all’ideale di una vita lontana dallo stress, dove poter condurre giornate intense ma depurate dal caos metropolitano.

Così è nato il Risveglio Naturale, che definire Azienda Agrituristica sarebbe riduttivo.

Emanuele, chef di provata esperienza ed esperto di medicina olistica, alterna le prodezze gastronomiche ai massaggi. Francesca, naturopata con tanto di laurea a Bruxelles, mette le sue conoscenze al servizio dell’attività, riuscendo a dar vita ad un contesto dove la natura va di pari passo con le esigenze umane.

In un clima così è facile sentirsi a casa, vuoi per la posizione della struttura, discretamente defilata rispetto alle rotte più trafficate, vuoi per la simpatia dei padroni di casa che si fanno in quattro per rendere l’esperienza del soggiorno qualcosa di unico.

Per farvi capire cosa intendo devo snocciolarvi qualche dettaglio più indicativo.

L’arredamento accogliente è ulteriormente colorato, qua e là, da vivaci carillon con elementi delle fiabe popolari. Queste scatoline – doni che il padre di Emanuele ha fatto alle due nipotine – contribuiscono a portare in ogni ambiente un tocco di casa, prendendo le distanze dall’essenzialità asettica che talvolta caratterizza i Grandi Hotel.

Un’altra esperienza stupefacente è la cucina di Emanuele, tanto calibrata sulle qualità naturali degli alimenti da consentire di arrivare sazi, ma non gonfi, alla fine di un abbondante pasto di più portate.

Il Risveglio Naturale è anche un luogo da consigliare a chi ama gli animali. Oltre alle mascotte di casa, Tobia il cane, c’è un’amichevole squadra felina (composta da sei gatti che popolano il giardino), due conigli e l’asinello Arturo, che aiuta a tener pulito il bosco dalle castagne.

Tutto questo legittima ampiamente la scelta del nome. Del resto, dove lo trovate un Risveglio più Naturale di questo?

Marco Ragni

9 maggio 2012

risveglio

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Azienda Agrituristica “Risveglio Naturale”

Loc. Valletti-Colea, 99

Varese Ligure (SP)

Tel. 01871854393

Cell. 3922195962

http://www.risveglionaturale.it

I Vini:

Azienda agricola ed Agrituristica Er Mesueto

Via Masignano 61

19021 – Arcola (SP)
Tel. 0187 987418

Fax 0187 987418

Cell.335 7535461
mauro.biass@libero.it 

I Vini e l’Olio

Azienda Agricola Zangani
Via Gramsci, 46
19037 Santo Stefano di Magra (SP)
Tel. 0187/632406 – 339/7618200 – 328/7665657
box@zangani.it
www.Zangani.it