Il porto di Trani è una piccola perla che guarda l’Adriatico. In alcune sere brulica di vita ed è un piacere passeggiare tra le bancarelle dei pescatori e soffermarsi ad ammirare le barche che danzano sulle onde.

È in questo piacevole contesto che troviamo l’Ammàr Restaurant, locale intimo e accogliente che si trova sotto un antico portico risalente a medioevo e che, nella bella stagione, offre uno splendido dehor affacciato sul mare.

Il ristorante è gestito da un dinamico trio formato dagli chef Giovanni De Palma e Nicola Amoruso e dal sommellier Giacomo De Palma, tutti molto preparati e dotati di quel lampo creativo che permette di aggiungere un tocco in più ad ogni esperienza gastronomica.

Tutti i piatti, dall’antipasto al dolce, sono una soddisfazione per il palato. Come promette il nome del locale sono i frutti del mare a fare la parte del leone: arrivano freschi e assumono le forme più sfiziose grazie alle capacità dei due talenti in cucina.

La selezione di vini che accompagna pietanze tanto ricercate è perfettamente all’altezza delle aspettative. Da provare le bottiglie di provenienza regionale, per apprezzare il nettare nato al sole di Puglia.

Un locale d’atmosfera che si presta perfettamente a un’uscita romantica ma che risulta perfettamente adatto anche a una cena di famiglia o tra amici. Andateci! Non ve ne pentirete.

Ristorante Ammàr

via supportico la conca, 14
76125 Trani (BT)
Cell.3735189459
Tel.0883820932
https://ammarrest.wordpress.com

VINI E PRODOTTI TIPICI DI PUGLIA

Az.Agricola Conte Spagnoletti Zeuli
S.p. 231 Km. 60
76123 – Andria (BT) Italy
Tel.: (+39) 0883 569511
Fax: (+39) 0883 569560
c.szo@contespagnolettizeuli.it
http://www.contespagnolettizeuli.it

Azienda Agricola San Domenico
Via Rutigliano, 12,
70010 Turi (BA)
Tel/fax 080.8912422
http://www.sandomenicobio.com

Cantine Botromagno
Via Archimede, 24 70024 Gravina in Puglia (BA)
Mail: info@botromagno.it
Tel. +39 080 3265865
Fax +39 080 3269026
http://www.botromagno.it

Olio Mazzone
Via Senatore Gramegna, 15
70037 Ruvo di Puglia (BA)
Tel.: +39 080.9723387
Cell.: +39 347.6442638
http://www.oliomazzone.com

Soc. Agricola Polvanera
Str.da Vicinale Lamie Marchesana 601
70023 Gioia del Colle (BA)
tel.   +39 080758900
fax  +39 0802140523
http://www.cantinepolvanera.it