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Ci sono luoghi che ispirano un senso di serenità al primo sguardo. È il caso dell’Hotel le Soleil di Corliod, località di Challand St. Anselme in provincia di Aosta.

Quando arriviamo, pochi chilometri dopo essere usciti al casello autostradale di Vérres, la sua facciata è completamente illuminata dai raggi solari, quasi a voler mettere in evidenza che il nome che porta non è stato scelto a caso.

È un’attività solida, con 35 anni di storia alle spalle (è stata inaugurata nel 1980) e che oggi si presenta con un aspetto degli interni rinnovato, che in alcune camere propone l’atmosfera calda e rustica della montagna e in altre preferisce uno stile più moderno.

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La posizione, a pochi chilometri dal comprensorio del Monterosa Ski, lo rende adatto sia per chi cerca una base per le vacanze sulla neve sia per chi, nella bella stagione, ama fare lunghe passeggiate o piacevoli giri di bicicletta nella natura. Per chi preferisce un tour storico-culturale ci sono poi due santuari (di S.Anna e S.Massimo), i ponti romani e un vecchio mulino nelle immediate vicinanze. E naturalmente si può partire da qui per visitare i famosi castelli della Valle d’Aosta!

Gli spostamenti non sono un problema anche se si preferisce lasciare la macchina nel parcheggio privato dell’hotel e non mettersi più al volante per tutta la vacanza. Le Soleil offre infatti un servizio gratuito di pulmini, mettendo due comodi mezzi di trasporto a disposizione degli ospiti.

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La cucina è un altro punto di forza dell’Hotel le Soleil. I piatti proposti sono preparati in base alla stagione secondo le ricette più note della tradizione valdostana o dei grandi classici italiani.

Dalla selvaggina al pesce di lago, dai porcini ai tartufi per finire alla scelta dei dolci casalinghi, il tutto accompagnato da vini della regione e nazionali. Volendo il ristorante offre anche servizi di pizzeria e interessanti menù a chilometri zero. Insomma, anche il palato avrà le sue soddisfazioni!

5 giugno 2015

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Bonin

Azienda Bonin Dino
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Chateau Feuillet
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