Una pizza da manuale che accontenta il palato
Durante i nostri viaggi mi diverto tanto e mi arricchisco di esperienze che metto in tasca, nel corso della giornata, come fossero sassolini raccolti sulla nostra strada. Il risultato è che, arrivati a sera, ne sento il dolce peso. Così, come gradisco visitare un borgo o percorrere un sentiero, amo quel momento di pace che mi invade quando mi siedo finalmente a tavola per la cena.
Una sera, nel pieno del nostro viaggio in provincia di Bologna, abbiamo trovato per caso la Pizzeria Valerio.
Il locale si trova a Imola, in una zona piuttosto tranquilla. Non colpisce particolarmente per arredamento o atmosfera ma la pizza che abbiamo mangiato era ottima, sottile e croccante come piace a me, e anche il fritto misto di pesce e verdure era una vera goduria per il palato.
Nel complesso è un posto ospitale e i prezzi sono nella media e consoni ai piatti.
Così abbiamo cenato e appoggiato da parte i nostri “sassolini” raccolti, facendoli passare uno ad uno e riflettendo sulle esperienze vissute quel giorno. Più tardi li avremmo messi in valigia prima di coricarci perché necessario partire leggeri se il giorno dopo si vuol fare di nuovo il pieno…
Maia Fiorelli
13 agosto 2012
Pizzeria Valerio
Via Appia, 76
40026 Imola
Tel.: (+39) 054222048
Dove mangiare in provincia di Bologna:
Ristorante l’Arcangelo Michele – Idice di San Lazzaro di Savena
Ristorante la Rupe – Sasso Marconi
Dove dormire in provincia di Bologna
Appartamento Arcobaleno – Casalfiumanese
B&B L’Abete Rosso – Zola Predosa
Agriturismo Arcadia – San Pietro in Casale
Agriturismo La Chiusola – Mercatale di Ozzano dell’Emilia
Complesso Turistico Le Selve – Castel del Rio
I Prodotti Tipici della Provincia di Bologna:
Vini:
Via San Martino 5
40050 Monte San Pietro (BO)
tel. 335 7184449
mail. vini@montevecchioisolani.it
Via Abè 33
40050 Monteveglio (Bo)
Tel: 059 3163311
Fax: 059 313705
“PODERE MARMOCCHIO”di Degliesposti M.
Via Marmocchietto, 614 – Loc. Fagnano
40050 Castello di Serravalle (Bo)
Tel. e Fax. 051 358252
“MALAGUTI LAURA” Az. Agr.
Via Monteveglio,64
40053 Bazzano Bo
Tel e Fax. 051 830103
“LA CANTINA DEI SAPORI s.s.” Soc. Agr.
Via San Martino, 26/2 – Loc. S. Martino in Casola
40050 Monte San Pietro (Bo)
Tel. 051 6766263