Pizzeria Valerio, Imola (Bologna)

Una pizza da manuale che accontenta il palato

Durante i nostri viaggi mi diverto tanto e mi arricchisco di esperienze che metto in tasca, nel corso della giornata, come fossero sassolini raccolti sulla nostra strada. Il risultato è che, arrivati a sera, ne sento il dolce peso. Così, come gradisco visitare un borgo o percorrere un sentiero, amo quel momento di pace che mi invade quando mi siedo finalmente a tavola per la cena.
Una sera, nel pieno del nostro viaggio in provincia di Bologna, abbiamo trovato per caso la Pizzeria Valerio.

Il locale si trova a Imola, in una zona piuttosto tranquilla. Non colpisce particolarmente per arredamento o atmosfera ma la pizza che abbiamo mangiato era ottima, sottile e croccante come piace a me, e anche il fritto misto di pesce e verdure era una vera goduria per il palato.
Nel complesso è un posto ospitale e i prezzi sono nella media e consoni ai piatti.
Così abbiamo cenato e appoggiato da parte i nostri “sassolini” raccolti, facendoli passare uno ad uno e riflettendo sulle esperienze vissute quel giorno. Più tardi li avremmo messi in valigia prima di coricarci perché necessario partire leggeri se il giorno dopo si vuol fare di nuovo il pieno…

Maia Fiorelli

13 agosto 2012

Pizzeria Valerio
Via Appia, 76
40026 Imola
Tel.: (+39) 054222048

Dove mangiare in provincia di Bologna:

Ristorante l’Arcangelo Michele – Idice di San Lazzaro di Savena

Ristorante la Rupe – Sasso Marconi

Dove dormire in provincia di Bologna

Appartamento Arcobaleno – Casalfiumanese

B&B L’Abete Rosso – Zola Predosa

Agriturismo Arcadia – San Pietro in Casale

Agriturismo La Chiusola – Mercatale di Ozzano dell’Emilia

B&B Mery – Imola