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Come era lecito immaginarsi Tutto Food 2015, svoltosi in contemporanea con la prima settimana di Expo, ha fatto registrare numeri da record con una presenza di espositori nettamente superiore alle edizioni precedenti e oltre 78mila visitatori professionali.

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Come già nel 2011 e poi nel 2013 abbiamo partecipato anche noi perché malgrado il suo aspetto principalmente rivolto addetti ai lavori, la fiera offre sempre una panoramica interessante sulle evoluzioni della gastronomia a 360°.

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La manifestazione ha segnato un primato anche sul fronte della solidarietà perché quasi tremila espositori che hanno donato il cibo in eccedenza dei loro stand ad associazioni e ai presenti che ne facevano richiesta. Una buona idea per evitare troppi inutili sprechi.